Avant propos : En food truck comme en traditionnel. D'avoir les deux bras dans le plâtre et être aussi vif qu'un gastéropode sont les seuls véritables freins à l'exercice du métier de crêpier. Sinon en 3 jours de formation avec le père Le Roïc, tu vas apprendre tous les "trucs et astuces" pour devenir un crêpier efficace. Tourner c'est facile ; c'est tout le reste qu'il faut apprendre. Comment ne pas se gaufrer* quand on débute?  C'est mon métier! Patrick
* sauf si au chocolat